Sedum sieboldii, das buntblättrige-Oktober-Fettblatt wird etwa 20cm hoch. Die Blätter sind zunächst grau-grün, in der Mitte eher hell-gelb und am Rand rosa. Später werden die Blätter wieder uniform grau-grün. Die rosa bis pink-farbenen Blüten erscheinen zwischen September und Oktober. Aber auch die bereits lange vorher erscheinenden Blütenknopse sind farblich attraktiv.
Die Oktober-Fetthenne eignet sich für einen sonnigen bis halbschattigen Platz im Steingarten, aber auch zur Dachbegrünung und als Kübelpflanze – dank ihrer Anspruchslosigkeit und Robustheit. Allerdings zeigen die Blätter nur an einem vollsonnigen Platz ihr inetnsives Farbmuster. An den Boden werden keine besonderen Ansprüche gestellt, nur durchlässig sollte er sein. Denn Staunässe verträgt auch diese Fetthenne überhaupt nicht. Wird die Fetthenne zu feucht gehalten, dann verblassen ihre Blätter. Die Oktober-Fetthenne ist völlig winterhart.