[x] Suche schließen

Aztekisches Süßkraut

Lippia dulcis

Bereits die Azteken nutzten das Aztekische Süßkraut als Zuckerersatz. Seine Blüten duften nach Honig. Heute wird es wesentlich als Heilkraut eingesetzt.

Heimat und Ursprung von Lippia dulcis

Das Aztekische Süßkraut stammt aus Mittel- und Südamerika. Schon die Azteken nutzt es als Zuckersatzstoff.

Botanische Angaben zum Aztekischen Süßkraut

Das Aztekische Süßkraut ist ein kleiner, aber rasch wachsender Strauch mit herabhängenden Zweigen. Die Zweige haben weiße, nach Honig duftende Blüten.

Anbau, Pflege und Vermehrung des Aztekischen Süßkrautes im Garten

Das Aztekische Süßkraut bildet lange Ranken und eignet sich vor allem für Hanging Buskets und Blumenampeln. Es duftet nach Honig und Minze. Es ist nicht winterhart und muss in einem auf etwa 10°C gehaltenen Raum überwintert werden.

Verwendung

Das Aztekische Süßkraut enthält in seinen Laubblättchen den natürlichen Süßstoff Hernandulcin, der um ein Vielfaches stärker süßt als normaler Zucker. Die getrockneten Blätter und Blüten verlieren aber rasch an Süßkraft, im Gegensatz zu dem bei uns wesentlich bekannteren Süßkraut Stevia rebaudiana. Außerdem verhindert der Kampfergehalt, dass das Aztekische Süßkraut auch wirklich als Zuckerersatzstoff dienen könnte. Stattdessen wird es besonders in Mexiko als Heilpflanze bei Erkältungen eingesetzt.