Salbei ist ein sehr altes Heilkraut. Salbei ist ideal zur Behandlung von Atemwegserkrankungen. Bei Tuberkulose werden die wertvollen Salbeibonbons eingesetzt, die mit Salbei, Honig und Bienenwachs hergestellt werden Salbeibonbons helfen bei starken Hustenreiz. Im Mittelalter stellten Mönche einen Sirup aus Honig, Salbei und Apfelessig her. Der Sirup wurde bei Halsentzündungen und Bronchitis, Erkältungen und Husten genutzt.
Die Chinesen nutzten den Salbei als Medizin, Deodorant und als Konservierungsmittel. Damals wurde in China noch gehandelt und so tauschten drei Kisten ihres beliebten Schwarzen Tee für eine Kiste getrockneten Salbei. Rindfleisch und Geflügel wurden mit Salbeiblättern aromatischer, würziger und langlebiger gemacht. So konnten die Preise hoch ausfallen und mit dem mit Salbei gewürzten Fleisch war ein überaus lukratives Geschäft zu machen.
Doch wirkt der Salbei – bei all unserem neuen Wissen – nun besser oder anders als früher? Nein, und so ändern sich vielleicht manche unserer Krankheiten, nicht aber die Rezepturen: Salbeitee mit Honig und Zitronensaft oder mit Honig und Apfelessig gilt noch immer als ein exzellentes Gurgelmittel bei Mandel-, Rachen- und Kehlkopfentzündung – und wird sogar von Opernsängern benutzt, die sich beim Schmettern übernommen haben.
Und während Salbeitee früher von den alten Philosophen und Gelehrten zur Anregung des Gehirns und zur Konzentrationssteigerung getrunken wurde, erhofft man sich heute vom Salbei gedächtnisstärkende Hilfe für Alzheimerpatienten.
Für die Körperpflege eignen sich Lotionen aus Salbei. Die Lotionen helfen bei verschiedenen Hautproblemen und Pilzbefall. Wird die Lotion auf den Körper und unter die Achseln gesprüht, dämmt es die Schweißproduktion.
So stellt man solch eine Lotion her: Zutaten:1 ½ Tassen frische Salbeiblätter, 1 Liter Wasser, zehn Gewürznelken und 2 Sternanisblätter. Geben Sie die Zutaten in einen Topf und köcheln unter mehrmaligen Umrühren alles 15min auf. Lassen Sie alles abkühlen und seihen es dann ab. Füllen Sie die Lotion in ein Fläschchen und verschließen sie es gut. Jetzt können Sie die Lotion als Badezusatz nutzen. Aber auch als Gesichtswasser kann die Lotion verwendet werden.
Salbeitee wirkt schweißhemmend und lässt bei stillenden Müttern den Milchfluss versiegen, außerdem senkt er den Blutzuckerspiegel. Schütten Sie eine Tasse kochendes Wasser auf eine Viertel Tasse frischer Salbeiblätter und lassen es 3 Minuten ziehen. Dann den Tee abseihen, etwas Honig zugeben und einige Spritzer Zitronensaft. Salbeitee sollte nicht länger als 10 Tage hintereinander getrunken werden, danach sollte man 3 bis 4 Tage pausieren, bevor neuer Salbei-Tee getrunken wird.