Hackbraten im Kartoffelmantel Zutaten: 1kg Schweine und Kalbshack, 60g Vollkornsemmelbrösel, 125ml Kondensmilch, 1Ei leicht geschlagen, ¼ Becher Tomatenketchup, 1EL Worcestersoße, […]

Die Apfelbeere Aronia melanocurpa ist bei uns nicht allzu bekannt, doch in Osteuropa schätzt man sie als wirksame Heilpflanze und […]

Minzessig Zutaten: ½ Becher frische Minze, 2EL frischen Schnittlauch, 8 schwarze Pfefferkörner, 2 kleine Stücke Pfefferschote, 500ml Weinessig. Minzblätter, Schnittlauch, […]

Spalierobst sieht man hauptsächlich im kommerziellen Obstanbau, da dies eine platzsparende Methode ist, um auf möglichst kleiner Fläche einen hohen […]

Grundsätzlich lässt sich jede Hauswand mit Kletter- und Schlingpflanzen begrünen. Vorausgesetzt es ist genügend Platz vorhanden und der Boden ist […]

Eine Kräuterspirale kann in vielen Varianten angelegt werden, je nachdem ob und welche Küchen- oder Heilkräuter angepflanzt werden sollen. Auch […]

Gesunde und naturbelassene Nahrungsmittel rücken immer weiter in das Bewusstsein des Verbrauchers. Die Kartoffel rangiert dank wertvoller Inhaltsstoffe ganz oben […]

Die Tomate gehört zu den beliebtesten Gemüsesorten wegen ihrer vielseitigen Verwendbarkeit und an dem reichlichen Gehalt an Vitamin C, E […]

Bau und Bepflanzung einer Pergola sind gar nicht so einfach. Sowohl das Material als auch die Bauform der Pergola müssen […]

Topinambur ist eine süßliche Alternative zur Kartoffel. Sie lässt sich backen, dünsten, pürieren, roh oder gekocht kann sie gegessen werden […]

Das Aztekische Süßkraut (Lippia dulcis) gehört zur Familie der Eisenkrautgewächse und ist mit der Zitronenverbvene (Aloysia citrodora) verwandt. Beheimatet ist […]

Als Heilpflanze ist das Lungenkraut Pulmonaria officinalis schon fast in Vergessenheit geraten. Verwendet wurde früher immer das ganze Kraut. Angewandt […]